برگر بوقلمون🦃😋

مواد لازم
سینه بوقلمون ۶۰۰ گرم
ران بوقلمون ۴۰۰ گرم
پیاز نرم رنده شده و آب گرفته شده ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۵۰ گرم
پودر سوخاری مخصوص برگر ۱۲۰ گرم
ایزوله سویا ۲۰ گرم
نمک ۱۲ گرم
فلفل قرمز۲ گرم
فلفل‌ سیاه ۲ گرم
پودر تخم گشنیز ۲ گرم
پودر خردل۲ گرم
پودر کره ۲ گرم
پودر سیر ۱۰ گرم پودر میاز ۱۰ گرم
جعفری خشک ۱۰ گرم
پودر آویشن ۱۰ گرم
سیر ۲ حبه
فلفل دلمه رنگی نگینی یک ۲ قاشق

اول سینه وران بوقلمون و با پنجره ریز چرخ میکنیم بعد پیاز نرم رنده شده و آب گرفته شده رو اضافه کنید بعد ادویها و بعد خامه خوب ورز بدین تا یک دست بشه بعد سیر رنده شده و فلفل دلمه‌ای ها رو اضافه کنید در حد مخلوط شدن بعد مواد و با هر قالبی که دارین اول ی نایلون روی قالب بزارین بعد مواد از ۱۵۰ گرم تا ۲۰۰ گرم باشه خوبه ی نایلون دیگه روش بزارین قالب بزنین بزارین تو فریزر ۴ ساعت بمونه بعد میتونین تو تابه کمی چرب کنین با حرارت متوسط هر طرفش ۵ الی ۸ دقیقه دقیقه درست بشه میتونین روی زغال هم درست کنین 😋😋😍😍